カクテル

カクテル資格人気ランキング

カクテルとは、お酒と何かを混ぜて作る飲み物の総称である。カクテル資格は飲食店やバーでの仕事に役立つものだ。また、趣味でカクテルを楽しむ人にもおすすめできる。自宅にバーを作って友人を呼び、カクテルを作ってもてなす、オシャレで格好良いこともできる。ここで紹介するのは、そんなおしゃれなカクテル資格についてのランキングである。

1位 カクテルソムリエ

カクテルソムリエは、日本安全食料料理協会が認定している資格である。資格を取得すると、カクテルの種類やレシピ、管理方法などカクテルに関する広い知識を持っていると認められる。カクテルソムリエ試験の受験資格は特になく、在宅で試験を受けられるため、自分のペースで挑戦しやすい資格といえる。
試験内容は、
・カクテルの種類や作り方を始めとした基礎知識。
・カクテルのベースになるリキュールの種類
・カクテルにあったリキュールや、グラスの選択
・カクテルの温度管理の方法
・スラア、シェイク、ビルドなどカクテル作成特有の技術について
など、多岐にわたる。とにかく学習範囲が広く、専門的であることが特徴である。資格取得後は、飲食店関係の仕事で幅広く活躍できるので、オススメだ。また、趣味として個人的にカクテルを楽しむときにも、試験勉強で得た知識を活かすことができる。

2位 カクテルコンシェルジュ

カクテルコンシェルジュは日本インストラクター技術協会が認定している民間資格で、資格を取得できるとカクテルに関する知識、カクテルを作る技術を十分に持っていると認定される。試験内容は
・カクテルの作り方、技法、道具の選び方
・ノンアルコールカクテルの作り方
・カクテル作成における材料選択・入手のポイント
・カクテルを自宅で飲むときに注意しておきたい事柄
・卵、スパイス、生クリームを使ったカクテルの作り方
等だ。細かく実践的なカクテルの作り方を学べるところが特徴であり、魅力でもある。カクテルコンシェルジュの資格は飲食店に就職するときのアピールにも使えるし、カルチャースクールの講師になってカクテルについて教えることもできる。こちらも受験資格は特になく、在宅で試験に挑めることが特徴だ。

3位 カクテルマイスター

日本能力教育促進協会が認定している資格になる。この資格を取ると、カクテルが好きで、カクテルを作り、楽しめるカクテルのスペシャリストだと認められる。試験内容は、
・カクテルの歴史
・バーでのマナー
・カクテル好きの人なら知っておきたいカクテルの知識
などが出題される。カクテルマイスターの受験資格は、日本能力教育促進協会の認定機関が行っている『カクテルマイスターの通信講座』を履修・修了していること。いきなり試験を受けようと思ってもできないので、注意してほしい。カクテルマイスターの資格と講座で得た知識は、趣味の幅を広げる役に立つ。また、自分で気分や状況に合わせたドリンクを作れるようになるため、飲食店やバーの就職にも役立つだろう。

4位 カクテルアナリスト

カクテルアナリストの資格は日本能力開発推進協会の資格で、バー開業を目指す人や、カクテルについて極める人向けの資格といえる。他の資格と違って、カクテルだけではなく、ワイン、ウイスキー、ビール、洋酒全般の専門知識が求められるのが特徴。日本能力開発推進協会が指定している『カクテルアナリスト資格講座』の全カリキュラムを終了した人だけに受験資格が与えられるので、まずはこの講座を受講しよう。カクテルをはじめとしたお酒全般の知識に加え、カクテルの配合、シェイク技術なども身に着けられるので、受けて損はない。飲食店への就職や、趣味の一環としても活用できる資格である。

5位 カクテルアドバイザー

HBA(日本ホテルバーメンズ協会)の資格なので、HBAカクテルアドバイザー資格とも呼ばれている。プロのバーテンダーになりたい人が目指す、登竜門的な資格の一つだろう。受験資格は、20歳以上の成人であり、バーや飲食店に勤務していない人に限られている。HBAのカクテルアドバイザー通信講座を受講し、全カリキュラムを終えると、自宅に認定試験の問題が送られてくる。この試験に合格すると、カクテルアドバイザーになれるのだ。カクテルアドバイザーを取得すると、HBAのビバレッジアドバイザーという上位の資格にも挑戦できるようになる。もちろん、バーテンダーを目指す人だけでなく、趣味としてカクテルを楽しむ人にもおすすめだ。
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