スパイス

スパイス香辛料アドバイザー認定試験口コミ評判

料理にも日常にもちょっとしたスパイスを加える事でよりよい暮らしが
期待できるように、スパイスという脇役の存在は必要不可欠です。

スパイスと言うとコショウやショウガが浮かぶかと思いますが、その
種類は膨大なものとなっており、専門家として知識を持つことにも非
常に価値のある分野であったりします。

今回はそんなスパイスのお話しと、スパイス香辛料アドバイザー認定
試験に関するお話しをしてみたいと思います。

スパイスの魅力的な効果

味や香りに強い影響を持つものが多いスパイスですが、健康効果が
あることでも昨今ではしきりに話題にされていますね。日常的に使う
スパイスの知識を深める事によって、普段の食生活をより実りのある
ものにできる為、口コミで注目が集まっている分野でもあります。

今でこそ一般にも流通されているスパイスですが、有名な話で古代
では同量の貴金属と交換されていたほどの価値を持っており、人間
にとってそれほど衝撃的な味覚の一つだったのでしょう。

主な効能には消化促進や殺菌作用、疲労回復、整腸作用などが挙
げられますが、あまりにも多岐に渡るためここでは紹介しきれない
ほどの様々なプラス効果が満載です。

オススメスパイス

さて、こちらでは特にオススメのものをご紹介していきます。

■ タマネギ
スパイスなの?と思われてしまいそうですが、香辛料として見た場
合立派なスパイスの一つとして数えられます。

ご存知の通り豊かな風味を持つ野菜で、タマネギに含まれる風味
をメインに押し出したドレッシング等もあるほど特徴的な旨味をもっ
ていることで有名ですね。

生のままでは辛味が強いですが、十分に加熱する事で甘味になる
ため、国内外問わず様々な料理で活躍する万能野菜です。

消化促進に効果があるため便秘に効果があり、生活習慣病への
予防にもなると昨今ではメディアでとり上げられていますね。
血液の循環をよくする成分が含まれており、それに関連する病気
である動脈硬化や心筋梗塞の予防にも繋がるのが強みですね。

■ 月桂樹 (ローリエ)
ギリシャ神話を由来とする植物で、薬にも使われるほど優れた
薬効をもつことで知られるスパイスの一種です。

唾液の分泌を促す成分があるため、食欲不振に悩んでいる方へ
オススメのスパイスで、海外では毎朝2枚の月桂樹の葉を摂取
することで肝臓機能を強くする伝承療法等もあるとか。

非常に緩やかな麻酔作用もあると言われており、鎮痛効果にも
一定の効果が見込めるなど、非常に様々な効果に富んでいます。

煮込み料理やパスタのソースに一緒に使う事で、気軽に摂取で
きるものですので、是非お試しあれ。


スパイス香辛料アドバイザー認定試験概要

主催団体:日本安全食料料理協会
受験資格:特になし
受験費用:10,000円(消費税込み)
受験申請:インターネットからの申込み
受験方法:在宅受験
合格基準:70%以上の評価

今口コミで大変評判になっているのがこちらの資格認定制度です。
食への関心が高まる現代において、非常に密接な関係をもつ資格
を多数取り扱っている日本安全食料料理協会が主催しているため、
こういった業界での活躍を望まれる多くの方に支持されています。

スパイスに関するお話しでした。非常に様々な効果を持つものです
ので、興味のある方はもっと知識を蓄えて、受験も検討してみて
くださいね!
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