発酵食品

有機美容発酵食品マイスター口コミ評判

今回紹介する資格は日本安全食料料理協会が主催する認定試験に合格する事で取得できる『有機美容発酵食品マイスター』です。『発酵食品』についてはある程度は知っているけれど『その種類は?』『定義は?』『健康にどのような効果がある?』と聞かれるとさっぱりですよね(笑)。『有機美容発酵食品マイスター』はそんな発酵食品について詳しいと認定する資格です。本記事では資格を主催する協会の紹介から、資格試験で求められる知識、受験の概要、関連する資格などを紹介して行きます!

日本安全食料料理協会とは?

日本安全食料料理協会では、食品・料理についての知識や能力を認定する資格を扱っています。毎日、誰でも関わる『食事』だからこそ、ちゃんとした知識を身に付けておきたいものですね。以下に資格の一例を紹介して行きたいと思います。

日本安全食料料理協会の資格の一例(今回は特に健康関連を中心に紹介します!)

『マクロビオティックマイスター』:玄米を主食にして野菜・漬物・乾物などを副食にする健康食事法である『マクロビオティック』についての知識を認定する資格です。玄米・野菜・漬物・乾物と聞くと、昔ながらの日本家庭の食事とよく似ています。洋食化が進む現代の食生活を考えると少しばかりは栄養価を押さえた食事に置き換えるのも良いのかもしれないですね。

『ドライフルーツセレクター』:栄養たっぶりのくだものをそのまま凝縮したドライフルーツ。特に注目されているのは『ファイトケミカル』という抗酸化物質です。『ドライフルーツセレクター』はこのようなドライフルーツの健康効果について理解している人を認定する資格です。ドライフルーツは気軽にスーパーなどで購入して摂取できるので始めやすいのが良いですね。

『スーパーフードアドバイザー』:『スーパーフード』は古来から人類に親しまれてきた安全と認められている特に栄養価の高い食品です。スーパーフードと言われる食品には『カカオ』『ココナッツ』『ブロッコリースーパースプラウト』などがあります。『スーパーフードアドバイザー』はこれらの食品の種類やそれぞれの健康効果などの知識を認定する資格です。スーパーフードの種類を知ってこれらを日常的に取り入れてみるのも良いのではないでしょうか。

これ以外にもたくさんの資格が揃っているので、ぜひ日本安全食料料理協会のホームページでチェックしてみてください!

『有機美容発酵食品マイスター』について

『有機美容発酵食品マイスター』では、発酵食品についての幅広い知識を身に付けている事が求められます。例えば発酵食品の種類についてです。納豆、ヨーグルト、味噌、チーズ、甘酒などは有名ですよね!発酵食品が発酵する際の美整備つの働きや、発酵食品と腐っているものの違いについてなどについても知っておくべき内容に含まれます。かなり覚える範囲が広いので覚えるのが大変ですが、根気強く頑張ってマスターしましょう!

『有機美容発酵食品マイスター』と関連する資格

『発酵食健康アドバイザー(日本インストラクター技術協会)』:講師やインストラクターを想定した『教える力』を認定する資格を扱う日本インストラクター技術協会の資格です。『有機美容発酵食品マイスター』と同じく発酵食品に関する資格だけに求められる知識にも共通している部分も多いので同時取得を目指すのをオススメします!

『有機美容発酵食品マイスター』の受験の概要

受験料:10000円※支払いは代金引き換えです

申し込み方法:日本安全食料料理協会のホームページにある『受験申込み』から行います※問題用紙などの必要書類は申し込み後に自宅へ届けられます

受験の形式:在宅受験※決まった期間内で好きな日に解答を行います。解答後は返信用封筒で送り返し、採点の結果、合格基準を満たせていれば合格です

今回の紹介は以上です。あなたも自分に合った資格を見つけてみてくださいね!そして身に付けた能力や資格で新しい目標を探してチャレンジしていきましょう!
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